意外な美味☆茎わかめピラフ【炊飯器で簡単】 レシピ・作り方

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YAMAT☆
茎わかめ、こりこり食感が苦手だったらピラフにしちゃおう♪
炊飯器で作ると簡単ですよ。

材料(2人分)

茎わかめ
塩蔵30グラム
1合
たまねぎ
1/4個
にんじん
3センチ
ベーコン
薄切り2枚
☆白ワイン(酒でも)
大さじ1/2
☆コンソメ(顆粒)
小さじ1
バター
小さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    【下準備】
    茎わかめは塩抜きしておく(コツ参照)。
    米は研いで、30分~1時間ほど水に浸しておく。
  2. 2
    【本調理】
    米の水を少し捨て、☆の材料を混ぜてから1合に水加減する。
  3. 3
    塩抜きした茎わかめは食べやすく切る。
    たまねぎはみじん切り。
    にんじんは小さめのさいの目切り。
    ベーコンは細切り。
  4. 4
    米の上に3の材料をのせ、炊飯する。
    炊き上がったらバターを混ぜ込み、塩コショウで調味する。完成!

おいしくなるコツ

手順1。茎わかめの塩抜きですが、たっぷりの水に浸して2時間でOK(途中で2~3回、水を変えてくださいね)。

きっかけ

栄養たっぷりのピラフにしたかったので。茎わかめも柔らかくなって食べやすいです。

公開日:2016/02/13

関連情報

カテゴリ
その他のピラフベーコンわかめ炊飯器で作るピラフ
料理名
茎わかめとベーコンのピラフ

このレシピを作ったユーザ

YAMAT☆ 高級食材を使い、妙な細部にこだわるような いわゆる「男の料理」は目指しません(安くて簡単が一番)。 そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗 ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。 楽レピ公式アンバサダー(2015~17年)、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。 近況(?)はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて(4/1)

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