簡単☆HMとココナッツオイルでチョコチップクッキー レシピ・作り方
材料（20枚くらい人分）
- ココナッツオイル（なたね油でもOK）
- 30ｇ
- きび砂糖
- 40ｇ
- 塩
- 少々
- ホットケーキミックス
- 150ｇ
- 牛乳（水）
- 50ml
- チョコチップ
- 30ｇ
作り方
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- 1
- ボウルに溶かしたココナッツオイルと砂糖、塩を入れてよく混ぜる。
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- 2
- ダマになるのを防ぐため、ホットケーキミックスをふるいにかけながら１に入れ、ゴムベラで切り混ぜする。
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- 3
- ２に牛乳を加え、さらに切り混ぜする。
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- 4
- ３にチョコチップを加えて、全体に均等になるように切り混ぜる。
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- 5
- （オーブンを180度の予熱を入れる。）
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- 6
- オーブンの天板クッキングシートを敷く。
スプーンで４の生地をすくい、天板に乗せて、直径５ｃｍくらいに形を整える。
１５～２０分オーブンで焼いたら、出来上がりです♪
きっかけ
バターではなく、ココナッツオイルのクッキーを焼いてみたかったので、作ってみました☆