かぼちゃとヨーグルトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはわたと種を取り、皮をそいでむいて一口大に切る。

2. 2

   耐熱の皿に並べてラップをかけ、電子レンジで10～12分加熱し、ボウルに入れて熱いうちに木べらでつぶす。

3. 3

   レーズンはぬるま湯につけて柔らかくもどし、水けをきる。

4. 4

   別のボウルにヨーグルト、マヨネーズ、塩、こしょうを混ぜ合わせ、かぼちゃ、レーズンを加えてよく混ぜる。

5. 5

   皿にサラダを盛り、乾燥パセリをふりかける。