余った牛乳で簡単！カッテージチーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳を鍋に入れ、コトコト弱火で温めます。

2. 2

   1の沸騰してきたら、レモン水,を入れ、火を止め、ヘラで混ぜます。

3. 3

   ザルにキッチンペーパーをひきます。

4. 4

   3の上に2を流し入れ、濾します。

5. 5

   4をいじらず、自然に濾すのを待ちます。

6. 6

   キッチンペーパーに残ったモノがカッテージチーズとして使って下さい。
   最後に塩を混ぜて下さい。