厚みがあるほうがおいしいと思ったので、手で適当な形になるように作りましたが、型抜きや包丁で好みの形にしてOKです。薄くする場合は焼き時間は160℃30分でOKです。茶葉はティーバッグのものを使用(最初から細かくなってるのでそのまま使える)。
分厚い紅茶味のクッキーをヴィーガン仕様で作りたくて考えました。
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