ピーナッツクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マーガリンを室温に戻しボウルに入れて練り、クリーム状になったら砂糖を加えてよくすり混ぜる。薄力粉はふるっておく。

2. 2

   ふわっとしてかさが増え、白っぽくなったら、卵を加えて、さらに混ぜ、レモン汁を加える。

3. 3

   薄力粉を入れて、サックリと混ぜます。（生地が柔らかくべとべとするようでしたら、薄力粉を様子を見ながら混ぜる）
   オーブンを160度に温める。

4. 4

   天板にクッキングペーパーを敷き、③の生地を直径20cmぐらいの円形にのばす。

5. 5

   ④にピーナッツを表面に押し付けるように、全体にたっぷりのせる。

6. 6

   オーブンで約30分ぐらい焼きます。

7. 7

   さめたら食べやすい大きさに切って、お皿に盛り付けたら出来上がりです。