きのこのスープスパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   にんにくはスライス、ベーコンときのこは食べやすい大きさに切ります。
   スパゲッティの湯で時間は表示よりも１分早くします。

2. 2

   にんにくのスライスを、オリーブオイルでいい香りが出るまで弱火でフライパンで炒めます。

3. 3

   中火にしてベーコンを炒めます。

4. 4

   ベーコンを炒めたら、きのこ類を中火で炒め、白ワインで風味をつけます。

5. 5

   スパゲッティの茹で汁（１人分100ccくらい）をフライパン入れてブイヨン、塩、粗挽き胡椒で味を整えます。

6. 6

   茹で上がったスパゲッティを皿に盛り、フライパンの中身をかけてできあがり。
   乾燥パセリもお好みで。