うちのスープ　人参のポタージュスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は皮をむき薄切りにし、耐熱袋に入れて、レンジの茹で野菜機能にかける。（500wの場合6分くらい）

2. 2

   玉ねぎは薄切りにして、バターを熱したフライパンで柔らかくなるまで炒める。

3. 3

   玉ねぎのフライパンに人参も加え炒める。水200gを加え火にかけ20分くらい煮る。

4. 4

   スープ鍋に移し、ブレンダーにかける。牛乳、コンソメを加え火にかける。塩、胡椒で味を整え、仕上げにパセリをちらす。