うちの麺　オムそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   好みの焼きそばを用意する。
   参考
   レシピID：1180006262

2. 2

   ●で卵液を作る。
   ボウルに卵を割り、白身を切る感じでボールの底に箸をつけたまま大きく動かし（ポイント）黄身と白身を混ぜる。
   塩と白胡椒、牛乳を加えよく混ぜる。

3. 3

   米油を熱したフライパンに②の卵液を流し入れ、箸でかき混ぜながら半熟状に焼き、焼きそばをのせ、包み込む。