レアチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズを練ります。
   そこへ、柔らかくなったら、砂糖を加えます。
   さらに、生クリームを加えます。
   さらに、レモン汁を加えます。

2. 2

   粉ゼラチンに大さじ１.5の水をかけて、ふやかします。
   電子レンジで、20秒ほどかけて、溶かしたら、クリームチーズの生地に加えます。
   よく混ぜます。

3. 3

   形に、クッキングペーパーをしきます。
   ポリ袋に、ビスケットを入れ、麺棒で、たたいて、細かくします。
   ポリ袋に、電子レンジで30秒ほどかけてとかしたマーガリンを入れます。

4. 4

   よく混ぜ、クッキングシートの形に敷き詰めます。
   ポリ袋を使って、ぎゅうぎゅう押し詰めます。

5. 5

   クリームチーズの生地を、形にしきます。
   ゴムベラを使って、平らにならし、ラップをして、冷蔵庫で、3時間ほど休ませます。
   出来上がりです。