バナナと米粉とおからのスコーン レシピ・作り方

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pon0655
バナナが古くなりそうだったので、バナナスコーンにしました。

材料(2人分)

バナナ
4本
米粉
180g
おからパウダー
20g
バター
40g
ハチミツ
大さじ1
重曹
小さじ1/6
小さじ1

作り方

  1. 1
    バナナをよくつぶしたものに、ハチミツと溶かしバターを混ぜる
  2. 2
    1におからパウダー、米粉、重曹を入れてよく混ぜる。パン生地みたいに固まったら、酢を入れてよく混ぜる。(重曹と酢がベーキングパウダーと同じ役割をします。焼くと酢の味はしません)
  3. 3
    好きな形に成形して、180度で余熱したオーブンで20分焼けば完成♪

おいしくなるコツ

バナナはシュガースポットがたくさんあるものだと甘くて美味しいです。

きっかけ

古いバナナを何とかしたい時に、パウンドケーキ以外で何か作れないかと思ってチャレンジしました。

公開日:2020/01/14

関連情報

カテゴリ
バナナスコーン

このレシピを作ったユーザ

pon0655 普通の主婦です^_^1日3食+おやつをほぼ手作りしています♪我が家で作ってみて美味しかったレシピを投稿したいと思います。ズボラなので簡単にできる料理ばかりです!

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