紫キャベツをモリモリ食べよう!我が家のサラダ レシピ・作り方

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はなこマクラメ
紫キャベツはグリーンキャベツよりビタミンなどの栄養が豊富。お弁当の彩りにも丁度良いです。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

紫キャベツ
1/4個
オリーブオイル
大さじ4
お酢かレモン汁
大さじ2
マジックソルト(ハーブソルトでも可)
小さじ1
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1
    紫キャベツはよく洗って、スライサーなどで細く千切りにする。
  2. 2
    オリーブオイル、お酢、マジックソルト、ブラックペッパーを良く混ぜる。
  3. 3
    2を1のキャベツによく混ぜ合わせる。(ジップロックなどのビニールに入れて揉むと、より味が馴染む)冷蔵庫で30分ほど冷やす。
  4. 4
    周りのブロッコリーは飾りです。お好きな野菜で彩って見てください。

おいしくなるコツ

オイルはお好みのものでも。お酢をレモン汁にすると香りよくサッパリとします。マジックソルトが無ければ、ハーブソルトや岩塩でも。

きっかけ

紫キャベツを激安で沢山購入したので、モリモリ食べられるように考えました。

公開日:2017/07/18

関連情報

カテゴリ
キャベツサラダイタリアンサラダキャベツ

このレシピを作ったユーザ

はなこマクラメ 簡単にサクサクッと作れる料理が好きです。グリーンスムージーとかタニタレシピも好き。クックパッドにもレシピ掲載しています。

つくったよレポート( 1 件)

2021/09/14 00:45
紫キャベツ美味しいですよね♡ 美味しくいただきました♡
ころころん♡
ありがとうございます♡

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