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うちのおやつ オーストラリアで教わったマフィン レシピ・作り方
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おいしんぼ
チョコチップ入りの珈琲味。オーストラリアでホームステイ先のおばさんに教わったお菓子のひとつです。
材料(ミニ16個人分)
★無塩バター(オイルでも)
80g
★きび砂糖
70g
★卵
2個
☆小麦粉
140g
☆ベーキングパウダー
小さじ1 (5gくらい)
●インスタントコーヒー
大さじ1と1/2
●熱湯
大さじ1と1/2
チョコチップ
50~100g(写真は100g)
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作り方
1
・☆を泡だて器で混ぜ、ふるっておく。
・●を溶いておく。
・オーブンを180度に温めておく。
・型にオイルをぬっておく。
2
★を上から順に泡だて器でよく混ぜる。(卵は1個づつ)
3
2に、☆を加え、へらでさっくり混ぜる。
●、チョコチップも混ぜる。
4
型に入れ、オーブン上段180度で15分やく。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
チョコチップは、板チョコを砕いても、チョコベビーやマーブルチョコでもお好みで♪
きっかけ
オーストラリア滞在時にホームステイ先のおばさんに教わりました。
公開日:2020/03/04
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関連情報
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小麦粉
このレシピを作ったユーザ
おいしんぼ
「かぁちゃんレストランが一番!」といってくれる3人の息子がいます♪ 家族の体を思い、素材の味を生かしたシンプルな料理を心掛けています。 キッチンテーブルに、ノートPCを置いてあるので、myレシピ本を出してくる代わりに、楽天レシピを始めました。
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