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柿羊羹風レシピ・作り方

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1時間以上
500円前後

スミレマドカ

羊羹みたいな感じに仕上げりました

みんながつくった数 1件

材料（4〜人分）

柿: 3つ

水: ２５０gぐらい

グラニュー糖: ５０g

ゼラチン: 5g

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作り方

1

柿をむいて小さく切る
鍋に水を入れて、その中のに柿入れて煮る
2

柿が柔らかくなったら、火を止める
柿をミキサーにいれてつぶし
鍋に戻す
3

それにグラニュー糖入れて火にかけて
ゼラチンを入れて溶かす
溶けたら火を止め粗熱をとる
冷蔵庫に入れて固める

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

柿をいっぱい貰ったので、柿を煮てみた料理

公開日：2011/12/05

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カテゴリ: 創作・オリジナルお菓子

料理名: 羊羹

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スミレマドカ

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