〜カカオを楽しむ〜黒豆と濃厚チョコの羊羹 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   黒豆は、市販のそのまま食べられるタイプを使いました。
   チョコレートは、カカオ65%のビターチョコを使用しました。

2. 2

   粉寒天、砂糖、水、チョコレート、黒豆、ごま塩、赤ワインを鍋に入れよくかき混ぜて、加熱します。沸騰したら弱火にし、2分程度加熱します。

3. 3

   3を器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。（9×9×4㎝の容器を使いました）

4. 4

   固まったら、切り分けて完成です。