ポーランド風オープンサンド〜ザピエカンカ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソースを作る
   フライパンにみじん切りにしたにんにくとオリーブオイルを入れて火にかける
   にんにくの香りが出てきたら、サルチャを入れて炒める

2. 2

   サルチャが馴染んだら、ケチャップを入れて炒める
   水を加えて、とろみが出るまで混ぜながら加熱する

3. 3

   トッピングを作る
   たまねぎ、にんにくはみじん切りにする
   マッシュルームはスライスする
   ハムは１ｃｍ角ぐらいに切る

4. 4

   フライパンにバターを入れて火にかけて、バターが溶けたら、にんにくとたまねぎを入れて炒める
   たまねぎがしんなりしてきたら、マッシュルームを加えて炒める

5. 5

   マッシュルームがしんなりしてきたら、ハムを加えて、塩こしょうをして軽く炒めたら火を止める

6. 6

   バゲッドを縦半分に切って、トースターで２分ぐらい焼く
   上に、ソースを塗り、５のトッピングを乗せて、さらに上からチーズをのせる

7. 7

   トースターで、チーズが溶けるまで、５分ぐらい焼く

8. 8

   取り出して、上から残りのソースをかける