材料（５~６個人分）
- （生地）
- 強力粉
- １００ｇ
- 小麦粉
- １００ｇ
- 砂糖
- １５ｇ
- 塩
- ３ｇ
- ドライイースト
- ３ｇ
- 水
- １４０ｇ
- （フィリング）
- マスカルポーネ
- ５０ｇ
- 生ハム
- ２５ｇ
作り方
-
- 1
- 材料すべてをパン焼き器の釜に入れて、生地作成モードで捏ねる
-
- 2
- 取り出して、生地が１.５倍ぐらいになるまで、上に濡れ布巾をかけて発酵させる
-
- 3
- ５~６個に丸める
-
- 4
- 薄くのばして、中にマスカルポーネと生ハム（短冊状に切っておく）を詰めて丸める
-
- 5
- １ｃｍぐらいの厚さに、平べったくのばす
-
- 6
- 中温の揚げ油で、途中ひっくり返して、両面がきつね色になるまで揚げる
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