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ピタ・パン レシピ・作り方

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AKDENiZ
pitaとかBalon Ekmek とか言います。

材料(6~7個人分)

小麦粉
100g
強力粉
140g
ドライイースト
2g
4g
砂糖
10g
サラダ油
25g
ヨーグルト
40g
牛乳
130g
打ち粉
少々
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作り方

  1. 1
    材料の小麦粉から牛乳までをすべてパン焼き器の釜に入れて、生地作成モードで、生地をつくる
  2. 2
    6~7個に分けて丸めて、ぬれふきんを上にのせて、20分程度休ませる
  3. 3
    打ち粉をふって、1cmぐらいの厚さになるように、丸く伸ばす
  4. 4
    200℃に予熱したオーブンで15分程度焼く

きっかけ

ポケットサンドが作りたかったので。

公開日:2017/04/17

関連情報

カテゴリ
ピタサンド・ピタパン小麦粉

このレシピを作ったユーザ

AKDENiZ トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。 blog:http://akdeniz.exblog.jp/ Instagram :https://www.instagram.com/yakamoz.kitchen/

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