材料（4人分）
- 玉ねぎ
- 1個
- オリーブオイル
- 大さじ2
- ●天然塩
- 小さじ1
- ●こしょう
- 5振り
- ●米酢
- 大さじ3
- ●きび砂糖
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- 玉ねぎは皮を剥きすりおろしておく。
-
- 2
- 1にオリーブオイルを少しずつ加えてしっかりと混ぜ合わせる。
※分離しないよう乳化させます。
-
- 3
- 2に●の材料をすべて加えてよく混ぜ合わせて完成。
野菜サラダなどにお使い下さい♪
特にトマトサラダに合います。
おいしくなるコツ
オリーブオイルを混ぜ合わせる時におろし玉ねぎとしっかり混合させることです。
きっかけ
母がよく作っていました。
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