材料（6人分）
- 人参（小）
- 1本
- 薄力粉
- 80g
- ベーキングパウダー（あればアルミフリー）
- 小さじ1
- 砂糖
- 大さじ1～
- 牛乳
- 60cc
作り方
-
- 1
- 人参はきれいに洗って、水気を拭き取り、すりおろす。
お湯を沸かしておく。
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- 2
- 薄力粉とベーキングパウダー、砂糖をボウルに入れて、泡立て器でぐるぐる混ぜる。
-
- 3
- 牛乳を入れてダマにならないように混ぜ、人参も混ぜる。
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- 4
- 6つの型に入れて、フライパンに並べる。
カップの高さの1/3くらいまでお湯を注いで、布巾でおおった蓋をする。
-
- 5
- 13分位蒸す。竹串をさして火の通りを確認する。
おいしくなるコツ
2歳児用に作りました。
人参の甘さがあるので、お砂糖は控えめにしています。ご飯がわりにも。
きっかけ
卵アレルギー、野菜嫌いの子に作りました。
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