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豆腐でマヨネーズ風ドレッシング レシピ・作り方

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コスモス2012
マヨネーズをきらしてしまったので、あるもので作りました。
みんながつくった数 1

材料(約100ml人分)

1個
木綿豆腐
80g
レモン汁
小2~3
小1/2
こしょう
適宜
粒マスタード
小1
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作り方

  1. 1
    豆腐はクッキングペーパーに包み、1分半位加熱し、冷ましておく。
  2. 2
    スティックブレンダーが入る縦長の容器に卵、レモン汁、塩こしょう、ツブマスタード、切った豆腐を全て入れ、撹拌する。

おいしくなるコツ

結構、豆腐の味が強いので、気になる方は、カレー粉、コンソメなどを入れるといいかもしれません。

きっかけ

マヨネーズがなくなったので、ヘルシーに豆腐を使って作りました。

公開日:2012/03/12

関連情報

カテゴリ
マヨネーズ系ドレッシング
料理名
ドレッシング

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2012/06/03 21:43
半量作りました♪ ツナに混ぜたらとてもおいしかったです(*^^*)
ねうしとら子
ご飯にのせても美味しそうですね!つくったよレポ有難うございます!

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