材料（3人分）
- 炒りぬか
- 80g
- シナモン
- 小さじ1
- 砂糖
- 25g
- 塩
- ひとつまみ
- 牛乳
- 60g位
作り方
-
- 1
- オーブンを170度にあたためる。
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- 2
- ビニル袋に牛乳以外の材料を入れ、牛乳を様子を見ながら加え、まとめる。
-
- 3
- 天板にクッキンシートを敷く。1mm程度に薄く延ばし、ナイフで適当な大きさに筋を入れる。オーブンで15分から20分焼く。
-
- 4
- 天板のまま冷まして、ナイフで入れた筋に沿ってパキパキと折る。
おいしくなるコツ
牛乳は、全体的にしっとりとしてまとまればOKです。ぬかの水分量によって変わると思います。
焦げやすいので気をつけてください。
きっかけ
便秘にも体にも良い米ぬかを手軽に食べたくて。
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