柚子の皮で♪柚子緑茶 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茶漉しをセットした急須に緑茶を小さじ2杯ほど入れる。

2. 2

   包丁でゆずの皮を500円玉くらいの大きさに2、3枚剥く。
   剥いた皮を千切りにして1の茶漉しに加える。

3. 3

   沸騰したお湯を急須に注ぎ、2分くらい蒸らしてできあがり♪

4. 4

   追記：余った柚子の皮は冷凍保存できるので、冷凍しておくと便利です。