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にんにく効いてる!!キャベツの味噌炒め レシピ・作り方

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ヒカポン
食欲増進の一品です。お弁当にもオススメ!

材料(2人分)

キャベツ(中)
1/3個
にんにくオイル漬け(炒め油も兼ねる)
大さじ2
【以下、調味料】
料理酒
大さじ2
オイスターソース
大さじ1
本みりん、調味のもと(醤油)
小さじ1
赤味噌
大さじ1強
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作り方

  1. 1
    キャベツは芯を取り除き、食べやすい大きさのざく切りにする。
    葉の硬い芯は、縦に3等分に切り、火が通りやすくする。
  2. 2
    鉄フライパンに、にんにくオイル漬けをにんにく多めで入れて、香りが立つまで熱してから、キャベツを炒める。
  3. 3
    キャベツがしんなりしてきたら、調味料で味をつける。
  4. 4
    器に盛り付ける。
    お弁当にもオススメです。

きっかけ

キャベツが食べたかったので。

公開日:2024/02/09

関連情報

カテゴリ
お弁当 キャベツガーリック・にんにく

このレシピを作ったユーザ

ヒカポン こんにちは、はじめまして。 料理は、あまり得意でない、ピカポンです。 調味料や砂糖を極力使わない料理で、美味しいと思ったレシピを載せています。 砂糖の代わりは、主にみりんです。 生姜が好きなので、よく食べています。 塩麹や甘酒は手作りしてます。 最近は、野菜干したり、蒸してます。 よろしくお願いします。

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