作り置きできるポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて4等分に切る。

2. 2

   お鍋に水と塩を入れる。
   水の状態でじゃがいもを入れて茹でる。

3. 3

   きゅうりと玉ねぎは薄くスライスして塩揉みをする。
   出てきた水分は絞っておく。

4. 4

   じゃがいもが茹で上がったら、ボールにうつしてフォークで潰す。
   潰したじゃがいもは粗熱を取る。

5. 5

   4 のじゃがいもに牛乳を入れて混ぜる。

6. 6

   マヨネーズを入れて混ぜる。

7. 7

   水気を絞ったきゅうりと玉ねぎを入れて混ぜる。

8. 8

   味を見て、お好みでマヨネーズを足したり、塩胡椒を入れて混ぜて出来上がり。