アスパラガスとチーズのサンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスは根元から4-5cmはピーラーで剥いてから、硬い部分を切り落とし、3-4cmにきりそろえる

2. 2

   熱湯にアスパラガスを入れて3分茹でたら、水気を切って、小鍋に入れ、砂糖と醤油と酒をかけて、中火にかけて水気が半分くらいになるまで加熱する

3. 3

   チャバタに横から切れ目を入れて上下に開き、切り口にスライスしたチェダーチーズをのせて、軽くトーストする

4. 4

   3に2のアスパラガスを挟む