ローストビーフの残りでコテージパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ローストビーフの残りは薄く小さく刻み、ニンジンは1cm角に、玉ねぎは粗みじん切りに、マッシュルームはスライスする

2. 2

   鍋にグレープシードオイルをひいて、ローストビーフの残り、ニンジン、玉ねぎ、マッシュルーム、ミックススパイス、スモークパプリカ、塩胡椒を入れて炒める

3. 3

   玉ねぎが透き通ったら薄力粉も加えて弱めの中火で2分炒める

4. 4

   水とケチャップを加えて混ぜたら、蓋をして150度のオーブンで40分煮込む

5. 5

   ジャガイモを茹でて、水気を切ってバターを加えてフォークで潰し、牛乳を加えて滑らかなマッシュポテトを作る

6. 6

   4の鍋の蓋を取り、シュレッドチーズをかける

7. 7

   シュレッドチーズの上に5のマッシュポテトを乗せる

8. 8

   蓋はしないで、180度のオーブンで15分焼く