材料(0人分)
- ☆ 強力粉
- 350g
- ☆ ドライイースト
- 小さじ1
- ☆ 塩
- ひとつまみ
- ☆ 水
- 200 c c
作り方
-
- 1
- ホームベーカリーに☆を全て入れ、一次発酵までしてください。
-
- 2
- 一次発酵が終わると、ガス抜きをし、2〜3当分の丸い形を作るか、長方形のねじり形を作る。
-
- 3
- 食パン型にクッキングシートをひき、2の生地を入れ、40度のオーブンの発酵コースで30分二次発酵させる。
-
- 4
- 200度のオーブンで20分焼く。
出来上がり!
きっかけ
スーパーには乳製品不使用の食パンがなかなか売っていないので、作ってみました。
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