チェリーを乗せたナッツのソフトクッキー レシピ・作り方

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粗く砕いたクルミとアーモンドを混ぜた生地にドレンチェリーを乗せて焼き上げたソフトタイプのクッキーです

材料(8人分)

バター
90g
グラニュー糖
100g
1個
薄力粉
140g
アーモンド
30g
くるみ
40g
ドレンチェリー
8個

作り方

  1. 1
    バターを室温に戻し、グラニュー糖を加えてクリーム状に混ぜる
  2. 2
    卵を加えてよく混ぜる
  3. 3
    薄力粉を加えて混ぜる
  4. 4
    クルミとアーモンドをビニール袋に入れて上から麺棒などで軽く叩いて粗く砕いたら、3に加えて混ぜる
  5. 5
    オーブンペーパーを敷いた天板に、スプーンを2本使って生地を間を開けて落として並べる
  6. 6
    ドレンチェリーを半分に切って、切り口を下にして、それぞれのクッキー生地の上に乗せる
  7. 7
    180度のオーブンで8-10分焼く
  8. 8
    粗熱が取れたらラックに取って、完全に冷ます

きっかけ

子供のおやつに。

公開日:2018/01/28

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カテゴリ
その他のクッキー

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