ニンニクとハーブで簡単オニオンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクは皮をむいてみじん切りに、ローズマリーは葉の部分をみじん切りにする

2. 2

   タマネギをスライスして、蓋をしないで電子レンジで30秒ずつ様子を見ながら加熱して、柔らかくする(1000wで1分半加熱しました)

3. 3

   鍋にバターを溶かし、ニンニク、タマネギ、ローズマリーを入れてタマネギが飴色になるまで弱火で炒める(約10分)

4. 4

   ビーフストックと砂糖を加えて、沸騰したら弱火にして5分煮る

5. 5

   塩胡椒で味を整えたら出来上がり