燻製のニシンとジャガイモの重ね焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむき薄くスライスして、パセリはみじん切りにしておく

2. 2

   ニシンの燻製の缶を空け、余分な水気を切っておく

3. 3

   ジャガイモを分量外の水50mlと耐熱容器に入れ、ラップをふわっとかけて、6分加熱して、水気を切って冷ます

4. 4

   耐熱皿にバターを塗り、残ったバターは小さくしてジャガイモに乗せておく

5. 5

   バターを塗った耐熱皿に半量のジャガイモを敷き、胡椒をふって、シュレッドチーズの半分をかける

6. 6

   残りのジャガイモをシュレッドチーズの上に敷き、牛乳をまわしかけ、胡椒をふって、ニシンの燻製をほぐしながら広げる

7. 7

   パセリのみじん切りを散らし、残りのシュレッドチーズを散らして、180度のオーブンで30分焼く(焼き時間はオーブンによって調整してください)