クルミ入りアップルシナモンロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レシピID：1160026646の菓子パン生地を冷蔵庫から出し、1時間室温に置きます。

2. 2

   リンゴの皮をむいて、いちょう切りにします。

3. 3

   電子レンジ対応の容器にリンゴを入れ、砂糖とレモン汁を和えて、ふわっとラップをして、1分加熱したら、ラップを外して、冷まします。

4. 4

   打ち粉をした台に、パン生地を出し、手でガスを抜きながら丸めます。

5. 5

   ふわっとラップをして、20分生地を寝かせます。
   その間に、シナモンパウダーと三温糖をよく混ぜて置きます。

6. 6

   休めたパン生地を5mmから10mmの厚さの長方形になるよう伸ばします。

7. 7

   伸ばしたパン生地に、溶かしバター20gを刷毛かスプーンの背で塗り、その上にシナモンシュガーをかけます。

8. 8

   砕いクルミと、冷めたリンゴをシナモンシュガーの上に散らします。

9. 9

   海苔巻きを巻くように、くるくると手前から巻いて、巻き終わりを下にします。

10. 10

    1.5cm〜2cm幅にスライスして、切り口を上になるように、オーブンペーパーを敷いたケーキ型に隙間を空けて並べます。

11. 11

    1時間室温で発酵させます。

12. 12

    180度に予熱したオーブンで20分焼きます。(焼き時間はオーブンによって調整してください。)