材料（４人分）
- 牛すじ（国産のもの）
- ２００ｇ
- 玉ねぎ
- １個
- サラダ油
- 小さじ1/4
- 刻みにんにく
- １かけ
- 水
- ６００ｍｌ
- カレールウ
- ４かけ～
作り方
-
- 1
- 牛筋を一口大に切る。
玉ねぎは薄くスライスする。
-
- 2
- 圧力鍋に、油を入れて玉ねぎを２分くらい炒める。
牛すじとにんにくを入れてさっと炒め、色が変わったら水を注ぐ。
-
- 3
- 蓋をして圧がかかったら、弱火で１５分煮る。
-
- 4
- 自然に圧が下がったら蓋を開けて、ルウを溶かす。
再度加熱してとろみがついたら出来上がり♪
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牛すじは国産のものを！！！