材料（３人分）
- A 大豆粉でおいしいパンケーキミックス
- 25ｇ
- A 無塩バター
- 8ｇ
- A 粉チーズ(生地用)
- 小さじ2
- A 卵白
- 小さじ１
- 粉チーズ(仕上げ用)
- 小さじ１
- 以上がクラッカー用
- 卵
- 1/2個分
- こつぶキューちゃん
- 大さじ１
- マヨネーズ
- 大さじ1 1/2
- レモン汁
- 少々
- 塩コショウ
- しょうしょう
作り方
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- 1
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- 大豆粉でおいしいパンケーキミックスを使用
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- 2
- ビニール袋にAの材料を入れて混ぜてまとめる
-
- 3
- 生地を2mmの厚さに伸ばす。
2×2ｃｍ大に切り分けてオーブンシートに並べる(およそ６枚)
表面にハケで水(分量外)を薄く塗る。
-
- 4
- 仕上げ用の粉チーズを全体に振る。
フォークで刺して穴を開ける
-
- 5
- 160℃に予熱したオーブンで10分焼いてクラッカーは出来上がり
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- 6
- 鍋にお湯を沸かして卵をいれる。9分ほど茹でて水で冷ましてから殻をむく
-
- 7
- 茹で卵を粗みじん切りにしてこつぶキューちゃん、マヨネーズ、レモン汁、塩、こしょうを加えまぜる。クラッカーに乗せて召し上がれ
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