とろ〜り♪簡単§カスタードクリーム§ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵黄2個を泡立て器で解きほぐす。

2. 2

   卵黄に砂糖を加えて、卵黄が淡くなるまで混ぜる。

3. 3

   薄力粉を加え、泡立て器でよく混ぜる。

4. 4

   フライパンに牛乳を入れ、沸騰しないように温める。

5. 5

   3の卵黄に、4の牛乳を、泡立て器で混ぜながら少しずつ加える。

6. 6

   生地を漉し器にかけながら、フライパンに戻し入れる。

7. 7

   フライパンを中火にかけ、シリコンベラで混ぜながら、生地がつやつやになるまで加熱する。

8. 8

   バニラオイルを加え、泡立て器で混ぜ、すぐに冷やす。