Nestle　ふわラテ　コーヒー味の角パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を計量し１次発酵までホームベーカリーにお任せします。（ふわラテ２本の写真を載せましたが、今回は１本のみ使用しました。）

2. 2

   一次発酵が終わったら、パンケースから取り出し、2分割して丸めたらベンチタイムを１５分。

3. 3

   パン生地を長方形に伸ばしてから、左右を折り曲げ、クルクルと巻いて、巻き終わりをつまんで留めます

4. 4

   パンケースにいれます。（２０ｃｍ×１０ｃｍ×１０ｃｍの型に入れました。）

5. 5

   オーブンをスチーム予湿して、３５度で35分発酵します。
   （型の９割位まで膨らんだらOK）

6. 6

   蓋をして、１９０度で３０分焼いたら出来上がりです。
   焼けたら、型から出してさまします。