美味♪パン嫌いの主人が食べる§珈琲シナモンロール§ レシピ・作り方
材料（6個人分）
- インスタントコーヒー
- 5g
- 水
- 80g
- 牛乳
- 40g
- 塩
- 1g
- マーガリン
- 10g
- 強力粉
- 150g
- 薄力粉
- 50g
- 砂糖
- 30g
- ドライイースト
- 3g
- 具材
- 6個分
- シナモン
- たっぷり
- ラムレーズン
- 30g
- マーガリン
- 適量
作り方
-
- 1
- ホームベーカリーに、コーヒー・塩・水・牛乳・マーガリン、強力粉・薄力粉・砂糖・ドライイーストを入れる。一次発酵まで行う。
-
- 2
- 成形は、具を巻ける形のものであれば、どんな形でも大丈夫です。生地に直接マーガリンを塗って、シナモン・レーズンを巻き込む。
-
- 3
- 2倍に膨らむまで二次発酵する。
-
- 4
-
- 160度のオーブンで18分(下段)焼く。
おいしくなるコツ
手ごねの方は、薄力粉の分量も全て強力粉にすると、こねやすくなります(´ｰ｀)10分ほどで簡単につやつやに。
きっかけ
よく作るパンを、レシピに起こしてみました。
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