削りチョコのせ！ふわふわチョコロールケーキ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ロールケーキ生地は網にのせて荒熱を取る。
   
   生クリームに砂糖を加えてハンドミキサーで６分立てする。

2. 2

   板チョコ半分を手で割って、レンジで４０秒位加熱し、混ぜ溶かす。
   
   溶かしたチョコを生クリームに混ぜて、角が立つまで泡立てる。

3. 3

   生地にチョコ生クリームを塗って、手前から丸めていく。
   （生クリームの1/4は残す）
   そのままクッキングシートに包んで両端をクルクル丸めて閉じ冷蔵庫へ。

4. 4

   半日置いて落ち着かせたら、残りの生クリームを表面に塗り、残りの板チョコをスライサーで削って上にたっぷりとかける。