ホームベーカリーでこねるから簡単☆クッキー レシピ・作り方

作り方

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   ホームベーカリーの釜に室温に戻したバターを入れる。私は「うどん・パスタコース」でスイッチon！

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   バターが柔らかくなったら砂糖を投入。この際、釜ごとキッチンスケールに乗せて砂糖を入れながら計量するとラクチン。

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   さとうがいい具合に混ざってきたら溶き卵を投入。アーモンドプードル・バニラエッセンスも加えてさらに混ぜ続ける。

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   一度動きを止めて、薄力粉を振るいながら全部入れる。再びHBにこねていただくw箸でツンツンして均等に混ざるよう手伝ってやりましょう。

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   プレーン生地が完成したのでここで焼いてもＯＫ。私は３分の１ほどビニールで取って、次の作業へ→

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   ココア生地を作ります。プレーン生地にココアを加えてさらに混ぜ続行。お好みで刻んだレーズンなども入れてね。

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   ココア生地の完成です。ビニールの中でさっきのプレーンとココアを混ぜてマーブル生地も作れます♪これで冷凍保存可能です＼(^o^)／

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   型で抜いたり、手で丸めてつぶしたり、棒状にして包丁で切ったりして焼けば完成です。オーブンのオート機能で焼きました。

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   これで棒3本分ほどの量です。ストックするつもりで作るので多めですが、材料に無駄がでない一番作りやすい分量です。