ノルウェー塩さば　と　夏野菜の　和風ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜ノルウェー塩さばの下処理＞
   骨の間に包丁を入れて、骨を　取っておき、塩コショウして　1・2分おく。

2. 2

   １のノルウェー塩さばに小麦粉をまぶして、
   油を敷いたフライパンで両面こんがり焼く。（2分程度）
   焼き上がったら、取り出しておく。

3. 3

   ノルウェー塩さばを取りだした後、そのままのフライパンで　ズッキーニ・オクラをソテーする（1，2分程度）

4. 4

   ２・３、プチトマトを　お皿に盛りつけ、食べる前に麺つゆを　まわしかけて　出来上がり。