あさりとトマトのスープパスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは湯むきして、1ｃｍ角にカットしておく

2. 2

   たっぷりの塩湯で表示時間より１分短めに設定しゆで始める。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルと、みじん切りにしたニンニク、種をのぞいた唐辛子を
   入れて温め、香りがたってきたらアンチョビを加えて炒める。

4. 4

   あさりと白ワインを入れて蓋をして蒸し、あさりが開くまで加熱する。

5. 5

   あさりが開いたら水とコンソメ、①のトマトを入れて軽く煮る。

6. 6

   ②のパスタとジェノベーゼを加え軽くあえたら器に盛る。