子どものおやつに♫かぼちゃとバナナのプリン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼラチンはパッケージ通りに準備しておく。
   今回はクックゼラチン使用。80度以上のお湯で溶かしておく。

2. 2

   かぼちゃは蒸し器で串がスッとささるまで蒸す。(レンジでもOK)

3. 3

   バナナは薄切りにし小鍋に入れ、100ccの水で水分が少なくなるまで煮る。出来上がり90g。

4. 4

   蒸したかぼちゃと3のバナナ(汁ごと)をハンドブレンダーでピューレ状にする。

5. 5

   牛乳を小鍋で沸騰直前まで温める。

6. 6

   4に5を入れ、1で用意したゼラチンも入れ混ぜる。
   少し味見をして甘みが必要ならばてんさい糖を入れる。離乳食期なら離乳食用にてんさい糖無しで取り分け、残りにてんさい糖を入れても◎

7. 7

   氷水にあてながら混ぜ、ドロっとしてきたら好きな型に流す。

8. 8

   冷蔵庫で冷やし固める。