簡単！しっとりさつまいもケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   (事前準備)オーブンは180度に温めておく。牛乳、たまご、バターは冷蔵庫から出しておく。
   18cmのケーキ丸型(底が取れないもの)に型紙を敷いておく。

2. 2

   さつまいもは皮を剥き、適当な大きさに切って15分ほど水にさらしてアク抜きする。

3. 3

   アク抜きしたさつまいもを、金串がスッと入るまで蒸す。レンジでチンでもOK。

4. 4

   さつまいもが熱いうちに材料全てをミキサーにかける。

5. 5

   型に流して、180度のオーブンで35分焼く。金串さして、何もついてこなかったら焼き上がり。

6. 6

   一晩おくとしっとり、美味しいです。
   焼きたてでも美味しいです。