丸ごとかぼちゃのプリン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを半分に切り、タネを抜く。
   電子レンジで600w5分加熱
   (もしくはなべに水を入れて20分茹でる)

2. 2

   火が通ったら、かぼちゃの実をくりぬく。
   容器にするため1cmほど厚さを残しておくこと

3. 3

   くりぬいたかぼちゃを裏ごしする。100gをボウルに入れる。
   よく溶いた卵とはちみつを加えよく混ぜる

4. 4

   牛乳を鍋に入れ、火にかける。
   沸騰直前で火を止め、バニラビーンズを加えて混ぜる。
   
   3.に加え、よく混ぜる。

5. 5

   2のカボチャの容器に、プリン液を加える。
   フライパンに1カップの水を入れ、かぼちゃを入れて中火で15分蒸し焼きにする。
   火を止めたら10分放置。

6. 6

   お好みでオーブンで焼いて焼きプリンにしても(^^)