電気圧力鍋でなめらかかぼちゃプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃのタネを取り除き、一口大にカット。
   皮を切り落とす。
   
   ふんわりラップをかけて500wで5分レンジでチン。

2. 2

   かぼちゃがあたたかいうちにマッシャーでつぶす。

3. 3

   裏ごしする。

4. 4

   ☆をいれて砂糖を溶かし、
   粗熱をとっておく。

5. 5

   一度裏ごししたかぼちゃに★と粗熱をとった4をいれてまぜあわせる。

6. 6

   3回裏ごしする。

7. 7

   器に流し込み

8. 8

   アルミホイルでふたをする。
   蒸し用のトレイをいれて、その上に並べる。
   容器の2/3くらいの水をいれる。
   ふたをして排気の状態で低温85℃ 30分

9. 9

   冷蔵庫で冷やし固めて完成