くるみのたれをそそぐ大根サラダグリル レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根
- ８５~９０g
- ポット湯
- ３００ｍｌ
- 味醂
- 大匙１
- 鰯節
- 大匙２
- くるみのたれ
- 小匙３
作り方
-
- 1
- 鍋にポット湯３００ｍｌをそそぐ
-
- 2
- 味醂大匙１をそそぎ０、６分中火を通す
-
- 3
- 大根８５~９０gの皮をのぞき、食べやすく整える
-
- 4
- 大根を笊に載せ水を通す
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- 5
- ポット湯と味醂をそそいだ鍋にきざんだ大根をいれ、３分中火を通す
-
- 6
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- 御皿にグリル大根と鰯節大匙２を載せ、くるみのたれ小匙３をそそぎ味を整える
おいしくなるコツ
揚げナス６０gを御皿に載せる
きっかけ
使いかけの大根でサラダグリル
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