材料（２人分）
- 餅米
- ０、５合
- 緑豆
- ２７ｇ
- クリスタルカイザー
- ２００ｍｌ
- 塩
- 小匙０、５
- タラコ
- 大匙１、５
- 三つ葉
- ４ｇ
- 昆布
- ６ｇ
作り方
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- 1
- 土鍋に餅米０、５合を入れる
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- 2
- 緑豆２７ｇと幅０、２ｃｍの昆布６ｇを餅米にのせる
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- 3
- クリスタルカイザー２００ｍｌを土鍋にそそぐ
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- 4
- ７~８時間ひたす
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- 5
- 土鍋の蓋を半開き、弱火を１５分通す
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- 6
- 蓋をのせ、６～１０分蒸らす
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- 7
-
- お茶碗に昆布と緑豆お粥をのせる
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- 8
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- 塩小匙０、５を入れ、味を整える
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- 9
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- タラコ大匙１、５を茶碗にのせる
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- 10
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- 箸でお粥とタラコを混ぜ、味を整え、三つ葉
４ｇをのせる
おいしくなるコツ
醬油小匙０、２を糯米にそそぐ
きっかけ
餅米を土鍋で炊く
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