みかんの皮で♪はちみつみかんパン♪ レシピ・作り方

Name: みかんの皮で♪はちみつみかんパン♪
Total time: 2 h
Yield: 1斤
Ingredients: ・はちみつみかんの材料; みかんの皮 1個分（約３０ｇ）; はちみつ みかんの皮の3倍の量; ・パンの材料; はちみつみかん ４５g; 強力粉 ２８０ｇ; さとう １０ｇ; 塩 ４ｇ; イースト ３ｇ; 水 １９０ｃｃ

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1時間以上
300円前後

食材探訪人ふくふく

無農薬みかんが手に入ったので作ってみました♪みかんの皮を使った「はちみつみかん」♪
パン生地に混ぜて焼いたらいい香り～♪

材料（1斤人分）

・はちみつみかんの材料

みかんの皮: 1個分（約３０ｇ）

はちみつ: みかんの皮の3倍の量

・パンの材料

はちみつみかん: ４５g

強力粉: ２８０ｇ

さとう: １０ｇ

塩: ４ｇ

イースト: ３ｇ

水: １９０ｃｃ

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作り方

1

みかんの皮をみじん切りにする。瓶などに入れ、はちみつを混ぜる。できれば一晩以上置くと味がなじみます。
2

HB（ホームベーカリー）に強力粉、さとう、塩、イースト、水を入れスイッチオン！
3

コネが終わる10分ほど前、またはコネが終わったら１のはちみつみかんを４５ｇ加え混ぜる。
4

後はHBにお任せでできあがり☆彡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

みかんの皮のはちみつ漬けをあらかじめ作っておくと楽です（^^）

きっかけ

栄養のあるみかんの皮も活用したく作ってみました（^^）残ったはちみつみかん、青菜などのお浸しにちょこんとのせたら目先が変わった一品小鉢になってほめられた（笑）アイスなどのトッピングにも♪

公開日：2018/04/15

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このレシピを作ったユーザ

食材探訪人ふくふく独断と偏見で記録する食材やレシピの記録（笑）その食材の背景、その食材に関わる人たちやを知るとその料理が一層美味しくなる地球にいる間どのくらい出会いあるかワクワク♪ （ぶらり食材探訪ブログ） https://plaza.rakuten.co.jp/enjoyecolife/ （ぶらり食べ歩き記録） https://tabelog.com/rvwr/004373848/