チョコチップマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   *下準備*
   •バター(orマーガリン)、卵、豆乳は常温に戻しておきます。
   •◎の材料を合わせてふるいにかけておきます。
   •オーブンは170℃に予熱しておきます。

2. 2

   バター(orマーガリン)と砂糖を泡立て器でよく混ぜ合わせます。ぽろぽろしてくるので、少しずつサラダ油を加えながら白っぽくなるまで混ぜ合わせます。

3. 3

   卵は溶き、少しずつ2に加えながら混ぜます。さらに豆乳も少しずつ加えながら混ぜます。

4. 4

   ふるっておいた◎を3に少しずつ加えながら、ゴムベラで切るように合わせます。

5. 5

   4にチョコチップを少し残して混ぜ合わせます。(残りのチョコチップは型に入れたあとに使います。)

6. 6

   マフィン型に入れて、残りのチョコチップを上からのせます。焼く前にとんとんと軽く落として空気を抜きます。型に入れる時はスプーンがやりやすいです。

7. 7

   170℃に予熱したオーブンで25分焼きます。(焼き加減はオーブンによって違うので調整してくださいね)

8. 8

   粗熱をとって出来上がりです。

9. 9

   トッピングするととってもかわいいです♡
   ナッツをのせたり、市販のお菓子を飾ってもいいですね。今回はナッツとカプリコのあたまを飾ってみました。

10. 10

    飾りは湯煎で溶かしたチョコでつけるとくっつきます♪