材料(2人分)
- レタス
- 25g
- サラダビーンズ
- 60g
- 蛸
- 45g
- ピクルス用マリネ液
- 20ml
- 人参
- 5g
作り方
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- 1
- レタス25gを笊に乗せ水を通す
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- 2
- 食べやすく2、5cm程度に整える
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- 3
- 蛸45gを笊に乗せ水を通す
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- 4
- 蛸45gを食べやすく2、5cmに整える
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- 5
- サラダビーンズを笊に乗せ水を通す
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- 6
- ボウルに蛸45gとレタス25gとサラダビーンズ60gを乗せピクルス用マリネ液を20ml濯ぎ味を整える
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- 7
- 人参5gの皮をむきおろし器でおろす
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- 8
- マリネのボウルに人参5gを乗せ味を整える
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- 9
- 御皿にサラダビーンズと蛸レタスマリネを載せる
おいしくなるコツ
砕きアーモンドを小匙1乗せる
きっかけ
種類豊富なレタスを購入後、即クッキング
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